Chef Gérant Restauration Scolaire - Leadership & Cuisine

Elior Group; Versailles; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior Group recherche un Chef(fe) gérant(e) en restauration scolaire basé à Versailles pour piloter la production culinaire et animer l’équipe. Vous garantissez la qualité des repas et le respect des règles d’hygiène tout en assurant l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des convives et du client partenaire.

Vous aimez transmettre votre savoir-faire et conduire vos équipes vers le succès dans un cadre proche des clients, avec un esprit collectif et une forte orientation service.

Qualifications

• Capacité à diriger une équipe et à transmettre le savoir-faire.
• Sens du service et orientation client au quotidien.
• Esprit créatif pour proposer des menus et animations pédagogiques.

Responsabilités

• Produire le restaurant en respectant le concept et les menus.
• Animer l’équipe et assurer l’atteinte des objectifs de gestion.
• Gérer les stocks, les commandes et la traçabilité des repas.
• Garantir la qualité des repas et le respect des règles d’hygiène.

Connaissances

Leadership

Orientation client

Gestion d'équipe

Créativité

Adaptabilité

Description du poste

Elior Group recherche un Chef(fe) gérant(e) en restauration scolaire basé à Versailles pour piloter la production culinaire et animer l’équipe. Vous garantissez la qualité des repas et le respect des règles d’hygiène tout en assurant l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des convives et du client partenaire.

Vous aimez transmettre votre savoir-faire et conduire vos équipes vers le succès dans un cadre proche des clients, avec un esprit collectif et une forte orientation service.