Chef Gérant - Restauration Collective & Gestion d'Équipe

Groupe Convivio; Taverny; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Prime de parrainage

CSE / chèques vacances

Job summary

Groupe Convivio recherche un Employé de restauration F/H en CDI temps plein pour son restaurant scolaire de Taverny (95) en Île-de-France. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef gérant et ferez partie d’une équipe de cuisine et de service pour assurer la qualité et la continuité de la prestation.

Profil : diplôme en cuisine (CAP cuisine ou équivalent), expérience minimum de 10 ans en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique, sens du service et du travail en équipe,

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé (CAP cuisine ou équivalent).
• Expérience minimale de 10 ans en restauration (traditionnelle, collective ou gastronomique).
• Sens du service et travail en équipe, rigueur et respect des règles d’hygiène.

Responsibilities

• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes pour la composition des repas à base de produits frais.
• Gérer l'aspect économique du site (commandes, stocks, inventaires, menus).
• Animer votre équipe de collaborateurs et assurer l'organisation de l'activité.
• Être l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Skills

Savoir-faire culinaire

Gestion d'équipe

Management

Education

CAP cuisine

Job description

Groupe Convivio recherche un Employé de restauration F/H en CDI temps plein pour son restaurant scolaire de Taverny (95) en Île-de-France. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef gérant et ferez partie d’une équipe de cuisine et de service pour assurer la qualité et la continuité de la prestation.

Profil : diplôme en cuisine (CAP cuisine ou équivalent), expérience minimum de 10 ans en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique, sens du service et du travail en équipe,