Chef Gérant Restauration Collective — 35h, 13e mois

Restauration; Roubaix; Sur place; EUR 30 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Formation interne

Comité d'Entreprise

Repas fourni

Résumé du poste

Api Restauration, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Roubaix (59), 150 couverts, équipe de 6 personnes. CDI à temps complet, 35h du lundi au vendredi, 7h-15h, salaire brut mensuel de 2400€ + 13e mois.

Vous piloterez la cuisine en chef d'orchestre, gérant équipes, budget et commandes, tout en garantissant hygiène et qualité. Diplôme en hôtellerie-restauration exigé, expérience en restauration collective et maîtrise des normes

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Roubaix (59), 150 couverts, équipe de 6 personnes. CDI à temps complet, 35h du lundi au vendredi, 7h-15h, salaire brut mensuel de 2400€ + 13e mois.

Vous piloterez la cuisine en chef d'orchestre, gérant équipes, budget et commandes, tout en garantissant hygiène et qualité. Diplôme en hôtellerie-restauration exigé, expérience en restauration collective et maîtrise des normes