Chef-Gérant H/F

Restauration; Roubaix; Sur place; EUR 30 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Formation interne

Comité d'Entreprise

Repas fourni

Résumé du poste

Api Restauration, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Chef gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Roubaix (59), 150 couverts, équipe de 6 personnes. CDI à temps complet, 35h du lundi au vendredi, 7h-15h, salaire brut mensuel de 2400€ + 13e mois.

Vous piloterez la cuisine en chef d'orchestre, gérant équipes, budget et commandes, tout en garantissant hygiène et qualité. Diplôme en hôtellerie-restauration exigé, expérience en restauration collective et maîtrise des normes

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

POSTE : Chef-Gérant H/FDESCRIPTION :La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de bonnes valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef gérant H/F :- Où ? Dans un restaurant d'entreprise situé à ROUBAIX (59), de 150 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !- Avec qui ? Équipe de 6 personnes- Salaire ? 2400€ bruts mensuels +13 éme mois au bout d'un an d'ancienneté.- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15hDoté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :-

• - Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, )
• - Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• - Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :-

• - Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• - Expérience significative en restauration collective
• - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• - Compétences en gestion d'équipe et en management
• - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• - Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :-

• - CDI
• - Temps complet
• - 13ème mois (selon les conditions)
• - Statut agent de maîtrise
• - Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :-

• - Autonomie dans votre gestion
• - Participation aux bénéfices de l'entreprise
• - Centres de formation internes
• - Comité d'Entreprise
• - Avantage en nature repas
• - Tenues fournies
• - Mutuelle / Prévoyance
• - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• - Mobilité interne favorisée
• - Politique de cooptation

Notre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2400.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complément…

• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

Chez API Restauration, on cuisine avec le cœur. Goût, respect, engagement : nos recettes vont au-delà de l'assiette. Ensemble, on avance, on innove, on partage. Ce qui nous guide ? Une passion commune et l'envie de faire mieux, chaque jour, pour tous.