Chef Gérant - Restauration Collective, 35h/semaine

Api Restauration; Peipin; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Api Restauration recrute son Chef gérant H/F dans un restaurant médico-social à Peipin (04), 80 couverts. CDI à temps complet, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h–15h, ambiance conviviale et esprit d’équipe.

Salaire annuel brut entre 28 600 et 28 800 euros, avec 13e mois après un an d’ancienneté. Profil recherché : diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS), expérience en restauration collective et en management, maîtrise des règles HACCP et organisation.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).
• Expérience significative en restauration collective et en management.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes, le budget et les commandes.
• Préparer des plats maison et de saison.
• Innover et assurer la qualité et le service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Maîtrise informatique

Relation client

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Description du poste

Api Restauration recrute son Chef gérant H/F dans un restaurant médico-social à Peipin (04), 80 couverts. CDI à temps complet, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h–15h, ambiance conviviale et esprit d’équipe.

Salaire annuel brut entre 28 600 et 28 800 euros, avec 13e mois après un an d’ancienneté. Profil recherché : diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS), expérience en restauration collective et en management, maîtrise des règles HACCP et organisation.