Chef-gérant H/F

Api Restauration; Somain; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

CDI - Temps plein

Agent de maîtrise

Autonomie dans la gestion

Avantages repas

Mutuelle

Job summary

Api Restauration recherche son Chef gérant H/F dans un établissement hospitalier situé à Somain (59), pour 250 convives. Vous coordonnez une équipe de 14 personnes et pilotez la cuisine avec rigueur et sens du service.

Le poste est CDI à temps plein, avec un salaire de 2400€ bruts mensuels, plus 13e mois après 1 an d'ancienneté, et 35h/semaine du lundi au vendredi, de 8h00 à 15h30. Avantages et formations internes proposés.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Autonomie

Relationnel

HACCP

Education

Diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un établissement hospitalier situé à Somain (59), de 250 convives où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !


• Avec qui ? Équipe de 14 personnes


• Salaire ? 2400€ bruts mensuels+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté


• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 8h à 15h30

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)


• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours


• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)


• Expérience significative en restauration collective


• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP


• Compétences en gestion d'équipe et en management


• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie


• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet


• 13ème mois


• Statut agent de maîtrise


• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion


• Participation aux bénéfices de l'entreprise


• Centres de formation internes


• Comité d'Entreprise


• Avantage en nature repas


• Tenues fournies


• Mutuelle / Prévoyance


• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%


• Mobilité interne favorisée


• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.