Chef Gérant F/H

Restalliance; Vernon; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

16 RTT

Équilibre vie pro/perso

Formation métier

Autonomie

Résumé du poste

Restalliance recherche un Chef Gérant en CDI à Vernon (27200). Vous piloterez une équipe de 7 personnes dans une clinique, gérerez les commandes auprès de fournisseurs locaux et assurerez un équilibre budgétaire tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP, et vous savez utiliser l’outil informatique pour les commandes. Rythme 7h00-15h30, salaire de 2800€ brut + primes mensuelles + 13e mois, 16 RTT et possibilités de formation,

Description du poste

• Salaire : 2800€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h00 à 15h30
• Type d'établissement : Clinique
• Taille de l'équipe : 7
• Nombre de convives : 120

Au quotidien:

• encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
• réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
• gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
• participer à la vie de l’établissement de santé,
• assurer une bonne communication avec le client,
• faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Nous recrutons un Chef Gérant (F/H)

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Vernon ( 27200)
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 2800€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 7h00 à 15h30
• Type d'établissement : Clinique
• Taille de l'équipe : 7
• Nombre de convives : 120

Au quotidien:

• encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
• réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
• gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
• participer à la vie de l’établissement de santé,
• assurer une bonne communication avec le client,
• faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

Nous vous proposez :

• 16 RTT
• Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel
• Opportunités de formation métier
• Travail en autonomie

Nous sommes :

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.