Chef Gérant F/H

Convivio; Taverny; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13e mois

Prime de parrainage

Accès au CSE

Vêtements de travail fournis

Résumé du poste

Convivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Employé de restauration F/H à Taverny (95). Rattaché au chef gérant, vous rejoindrez une équipe de professionnels de la cuisine et du service pour assurer la prestation de restauration au sein d’un restaurant scolaire.

Vous apporterez votre savoir-faire culinaire, gérerez les commandes et les stocks, et animerez une équipe expérimentée. Poste en CDI à temps plein, horaires du lundi au vendredi, rémunération négociable selon

Qualifications

• CAP cuisine exigé ou équivalent et expérience significative en restauration collective.

Responsabilités

• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la conception des repas.
• Gérer l'économie du site: commandes, stocks, inventaires et menus.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futurEmployé de restaurationF/Henrestauration collectiveàTaverny (95)à proximité de Franconville etMéry-Sur-Oisedans leVal-d’OiseenIle de France. Au seind’un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée deprofessionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l’opportunité desélectionneret référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, etfavoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

• Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais
• Prenez en charge lagestion économiquedu site(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…)
• Animez votre équipedecollaborateursexpérimentés (organisation de l’activité, management, information…)
• Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives
• Êtes legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnel

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste :Dès que possible
• Contrat :CDI temps complet
• Rythme et planning de travail :Horaire du Lundi au Vendredi en continu
• La rémunération est à négocier selon l’expérience.
• Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée.
• Prime de 13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE(carte cadeau, chèques vacances)et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Profil

De formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum10 ans enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteurourestauration collectiveen tant …

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