Chef Gérant Cuisinier en EHPAD — Bien-être des résidents
Résidence La Buissonnière
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Benefits offered by this job
Job summary
La Résidence La Buissonnière, EHPAD située à Isneauville près de Rouen, recrute un chef gérant cuisinier pour assurer une restauration centrée sur le bien-être des résidents et des professionnels.
Vous préparerez des plats gourmands en respectant les régimes et les techniques culinaires, gérerez les commandes et stocks, veillerez à l'hygiène et proposerez des animations culinaires en équipe.
Qualifications
- Diplôme CAP Cuisine.
- Expérience confirmée en restauration.
Responsibilities
- Réception et stockage des marchandises.
- Préparation des plats simples selon recettes traditionnelles.
- Maîtrise de l'hygiène alimentaire.
- Modifications de menus.
- Gestion des commandes fournisseurs.
- Inventaire des stocks.
- Force de proposition pour des animations en cuisine.
Education
Job description
La Résidence La Buissonnière, EHPAD située à Isneauville près de Rouen, recrute un chef gérant cuisinier pour assurer une restauration centrée sur le bien-être des résidents et des professionnels.
Vous préparerez des plats gourmands en respectant les régimes et les techniques culinaires, gérerez les commandes et stocks, veillerez à l'hygiène et proposerez des animations culinaires en équipe.
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