Chef Gérant - Cuisine maison, Équipe motivée, CDI

Api Restauration; Montpon-Ménestérol; Sur place; EUR 26 400 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices

Comité d'entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant senior à Montpon-Ménestérol. Vous serez responsable de la cuisine et de la gestion d'une équipe de deux personnes. Ce rôle demande une solide expérience en restauration collective et en management.

Le salaire est compris entre 26 400€ et 27 000€ bruts annuels, avec plusieurs avantages, dont un 13ème mois, une mutuelle et des formations internes. Poste à pourvoir début juin.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine, gestion des équipes, budget, commandes.
• Préparer des plats de saison qui donnent envie.
• Surprendre et innover en cuisine maison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

HACCP

Relationnel

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

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Magasinier/ Chauffeur Livreur relais H/F

Commis de cuisine japonais traditionnelle F/H

FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

Responsable d'exploitation cuisine - 2031

CDI - Responsable d'exploitation cuisine - 2031

Technicien(ne) Machine à Café Itinérant CHR (H/F)

Moniteur/trice d'atelier en restauration (H/F)

Responsable des achats denrées alimentaires H/F

Préparateur de commandes H/F – Cuisine Centrale

Responsable de développement commercial H/F

Responsable de production culinaire H/F – Cuisine Centrale

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