Chef Gérant CDI — Cuisine & Leadership d'Équipe

Elior Group; Nouvelle-Aquitaine; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration co.

15 RTT

13ème mois

Rémunération variable

Compte Epargne Temps

Prestations CSE

Job summary

Elior Group recrute un Chef(fe) gérant(e) en CDI pour un restaurant sur le bassin de Limoges. Poste à pourvoir du lundi au vendredi avec une rémunération de 32 500€ brut annuel + 10% de variable. Vous dirigerez l’équipe, gérerez les stocks et veillerez à la qualité des repas.

Vous évoluerez dans le cadre d’une restauration collective avec une forte dimension client et développement des compétences des collaborateurs, dans un esprit collectif et de service.

Qualifications

• Expérience en restauration collective indispensable.
• Capacité à diriger une équipe et à piloter une brigade en cuisine.
• Sens du service client et de l’organisation des plannings.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire du restaurant et animer l’équipe.
• Gérer les stocks, établir les menus selon le concept et le contrat.
• Garantir la qualité des repas et le respect des règles d’hygiène.

Skills

Leadership

Adaptabilité

Orientation client

Gestion d'équipe

Job description

Elior Group recrute un Chef(fe) gérant(e) en CDI pour un restaurant sur le bassin de Limoges. Poste à pourvoir du lundi au vendredi avec une rémunération de 32 500€ brut annuel + 10% de variable. Vous dirigerez l’équipe, gérerez les stocks et veillerez à la qualité des repas.

Vous évoluerez dans le cadre d’une restauration collective avec une forte dimension client et développement des compétences des collaborateurs, dans un esprit collectif et de service.