Chef de Partie Légumerie/Plonge — CDI, 13e mois

Elior Group; Mérignac; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas en nature

PERCO

Intéressement

Prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior Group recrute un Chef(fe) de Partie Légumerie/Plonge pour notre restaurant d’entreprise basé à Mérignac (Thalès). Poste en CDI du lundi au vendredi, 07h à 15h. Nationalité française et casier judiciaire vierge requis.

Vous rejoindrez une équipe dynamique, garantirez la qualité des plats et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Rémunération: 24 700€ brut/an, avantages liés à la restauration collective.

Qualifications

• Goût pour la cuisine et le service en restauration collective.
• Capacité à animer une équipe et à coordonner le travail en cuisine.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsibilities

• Réaliser la décontamination et la préparation des fruits et légumes pour tous les pôles.
• Préparer et cuisiner les produits sous la supervision du chef et avec l’équipe.
• Gérer la plonge et superviser le service en salle et en cuisine.
• Encadrer les commis et transmettre votre savoir-faire.

Skills

Créativité culinaire

Animation d'équipe

Hygiène & sécurité

Organisation

Respect des règles

Job description

Elior Group recrute un Chef(fe) de Partie Légumerie/Plonge pour notre restaurant d’entreprise basé à Mérignac (Thalès). Poste en CDI du lundi au vendredi, 07h à 15h. Nationalité française et casier judiciaire vierge requis.

Vous rejoindrez une équipe dynamique, garantirez la qualité des plats et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Rémunération: 24 700€ brut/an, avantages liés à la restauration collective.