Chef Gérant - Aurillac 15 H/F

Aurillac-Emplois; Aurillac; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ᵉ mois

Repas offert

Participation bénéfices

Mutuelle

Forfait mobilité durable

Transports à 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration est un acteur majeur de la restauration collective en France. En rejoignant nos équipes, vous animez une équipe dynamique de 5 personnes et pilotez l'activité du restaurant scolaire, définissez les menus, commandez les denrées et gérez le planning pour garantir la satisfaction client et le respect des règles de sécurité alimentaire.

Vous avez validé un CAP/BEP cuisine ou équivalent et disposez d’une expérience d’au moins 3 ans en restauration traditionnelle et collective.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine (ou équivalent)
• Expérience 3 ans en restauration traditionnelle et collective
• Dynamisme et esprit d'équipe

Responsabilités

• Piloter l'activité du restaurant scolaire et l'équipe de 5 personnes.
• Définir les menus, commander les denrées et gérer le planning.
• Assurer le respect des règles de sécurité alimentaire et la satisfaction des clients

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du service

Organisation

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Dupont Restauration est un acteur majeur de la restauration collective en France. En rejoignant nos équipes, devenez un élément clef de notre développement en région!En secteur scolaire, vous animez une équipe dynamique de 5 personnes dans un objectif permanent de satisfaction de votre clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire.Chaque jour, vous réalisezune prestation adaptée et variéeavec des produits locaux, bruts et de saison.Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation et le budget, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe.En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Un sens aigu de l'organisation, le goût du défi, un esprit d'équipe et le sens du service... Vous vous reconnaissez?Rejoignez-nouspour nous régaler chaque jour!Informations complémentaires :Poste à pouvoir : dès que possibleHoraires : 7h30-15h00 - Lundi au vendrediRestaurant scolaire accueillant 650 couverts journaliersRémunération mensuel brute : à partir de 2700 euros bruts (sur 13 mois) - Vacances Scolaires PayéesPourquoi nous rejoindre ?D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilitésUne prime de participation aux bénéfices et un 13ème moisUn accès au CSE et ses nombreux avantagesLe repas offert lors du service,Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)Prise en charge transport en commun à 50% par l'entrepriseUne mutuelle et un régime de prévoyanceUne dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.Vous êtes concerné ? La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.