Chef.fe hôte.esse H/F - Le Pompon

Paris Society International; Paris; On-site; EUR 35,000 - 55,000; Full time

Job summary

Le Pompon, restaurant du groupe Paris Society à Paris, recherche un/une Chef.fes Hôte.esse expérimenté(e) en CDI. Vous serez garant(e) de l’accueil, de la clientèle et de la réception physique et téléphonique, et vous superviendrez l’équipe d’hôtesses en appliquant les consignes du groupe.

Vous participerez au recrutement et au développement RH, établirez les plannings, formulerez les formations, et veillerez à la satisfaction client tout en gérant les stocks et les flux d’informations.

Qualifications

• Excellente présentation et sens du service client.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe d’hôtesses.
• Maîtrise des standards de Paris Society en matière d’accueil.

Responsibilities

• Gère l’accueil et la réception des clients et des appels, supervise l’équipe d’hôtesses et diffuse les consignes.
• Participe au recrutement et à l’intégration des hôtes et hôtesses; assure le planning et le suivi des effectifs.
• Forme les équipes selon les procédures Paris Society et identifie les profils évolutifs.
• Assure la fidélisation et le climat de travail favorable; délègue les responsabilités pendant les absences.
• Gère le vestiaire et les stocks de menus et leurs impressions.

Skills

Accueil client

Gestion d'équipe

Recrutement

Planification du personnel

Formation du personnel

Hôtellerie/restauration

Job description

Description de l'entreprise

Le Pompon recherche un(e) Chef.fes Hôte.esses expérimenté.e en CDI

Description du poste

En étroite collaboration avec la direction de l’établissement, vous êtes garant(e) de l’accueil, de la clientèle, de la réception physique de celle-ci à l’accueil téléphonique. Pour ce faire, vous supervisez l’équipe d’hôtesses de l’établissement et veillez au bon respect des consignées données.

Être le/la garant(e) de la qualité d’accueil de la clientèle de l’établissement selon les standards Paris Society :

• Être ambassadeur(drice) des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement
• S’assurer de la bonne gestion des plannings de réservation de la clientèle en diffusant les consignes à l’équipe d’hôtesses
• Superviser la réception des appels et aider les hôtesses dans l’analyse des demandes des clients afin d’y répondre au mieuxEncadrer la prise de réservation selon des process préétablis par le Groupe Paris Society
• Effectuer le traitement des courriels de l’établissement en collaboration avec l’équipe d’hôtesses
• Être garante de la gestion du vestiaire
• Accompagner ou diriger les clients vers des tables si l’hôtesse en charge ne peut pas le faire
• Superviser le stock des cartes des menus et leur impression

Assurer le management et la gestion RH de l’équipe :

• Participer au recrutement des hôtes et hôtesses de son établissement et à leur intégration
• Être le/la garant(e) des plannings de ses équipes, du suivi des effectifs
• Former les hôtes et Hôtesses de son établissement selon les procédures Paris Society afin de développer leur expertise
• Identifier les profils évolutifs
• Fidéliser les membres de son équipe en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect
• Déléguer ses responsabilités aux hôtes et hôtesses pendant son absence