CHEF(FE) GERANT(E) H/F

Sodexo France; Monswiller; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime d’objectifs

Participation aux bénéfices

Mutuelle de base

RTT

Œuvres sociales du CSE

Résumé du poste

Sodexo France recherche un chef/fe gérant/e pour l’ouverture d’un restaurant d’entreprise en environnement industriel sur Saverne/Monswiller (67). Vous organiserez la production, assurerez la satisfaction client et garantirez la qualité et la sécurité des prestations.

Vous piloterez l’équipe et le budget, avec un démarrage prévu, horaires 07h00–15h00 du lundi au vendredi, RTT et pas de week-ends. Salaire à partir de 2500 € brut/mois, 13e mois et avantages.

Qualifications

• Formation en cuisine : CAP/BEP minimum.
• Expérience significative en poste de Chef(fe) Gérant(e) ou équivalent.
• Capacité à manager une équipe et à structurer un site en ouverture.
• Autonomie, organisation et polyvalence.
• Conformité HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser et superviser la production culinaire avec l'équipe.
• Organiser le démarrage du site et les commandes.
• Gérer les commandes auprès des fournisseurs.
• Assurer traçabilité et respect des normes HACCP.
• Manager une équipe de 3 salariés.
• Piloter le budget et l'équilibre économique.
• Maintenir une relation client de qualité.
• Participer au développement de la prestation.

Connaissances

Leadership

Management

Organisation

Autonomie

Relation client

Rigueur HACCP

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Monswiller

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadred'une ouverture d'un restaurant d’entreprise en environnement industriel sur le secteur de Saverne/Monswiller (67),nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) GÉRANT(E) F/H.

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d’organiser la production, d’assurer la satisfaction du client et des convives, et de garantir la qualité et la sécurité des prestations.

Vos missions (non exhaustives)

• Réaliser et superviser la production culinaire avec votre équipe
• Organiser et structurer le démarrage du site (mise en place des process, organisation, commandes)
• Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Manager une équipe composée à terme de 3 salariés (1 cuisinier + 2 employés de restauration)
• Piloter votre budget et garantir l’équilibre économique du site
• Assurer une relation client de qualité, basée sur l’écoute et la confiance
• Être force de proposition dans le développement de la prestation

Le site :

• Segment : Restauration d’entreprise – site industriel
• Volumétrie : 150 à 200 couverts / jour
• Service : déjeuner uniquement
• Équipe cible : 4 personnes
• Nouveau site – ouverture septembre 2026

Notre proposition

Ouverture du restaurant le 12/10/2026

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie personnelle :

• Travail du lundi au vendredi
• Horaires en continu : 07h00 – 15h00
• Pas de travail les week-ends / pas de coupure
• RTT

Une rémunération attractive et de nombreux avantages :

• Salaire à partir de 2500 € brut / mois (selon profil et expérience)
• 13ème mois
• Prime d’objectifs : 4%
• Participation aux bénéfices
• Mutuelle de base gratuite
• Œuvres sociales du CSE

Les + du poste :

• Ouverture de site : opportunité rare de construire et piloter votre propre organisation
• Autonomie et responsabilités dès la prise de poste
• Environnement structurant et dynamique

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Profil recherché :

• Formation en cuisine : CAP/BEP minimum
• Expérience significative en tant que Chef(fe) Gérant(e) ou sur un poste similaire
• Bon cuisinant, avec une capacité à produire et superviser
• Expérience en management d’une petite équipe
• Autonomie, organisation et polyvalence
• Capacité à gérer un site en ouverture et à structurer une activité

Vos atouts :

• Leadership et sens des responsabilités
• Réactivité et capacité d’adaptation
• Sens du service et relationnel client
• Rigueur dans l’application des normes (HACCP)
• Esprit d’initiative et force de proposition

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde