Chef(fe) de Rang - Restaurant Gastronomique Espadon* H/F

RITZ PARIS; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste à Paris 1er

Service du soir

Heures sup récupérées/payées

Logement en coliving possible

Résumé du poste

Ritz Paris, établissement emblématique du luxe, recherche un/une Chef de Rang pour assurer un service d'exception sous la supervision de la Directrice du Restaurant Espadon. Vous veillerez au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité en vigueur au Ritz Paris.

Profil recherché : Bac professionnel restauration, 2 ans d’expérience en restauration haut de gamme, et anglais courant. Poste basé à Paris 1er, service du soir, logement en coliving possible selon disponibilité.

Qualifications

• Niveau Bac professionnel restauration.
• 2 ans d’expérience en restauration haut de gamme à un même poste.
• Anglais courant.

Responsabilités

• Etre responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Coordonner et participer aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.

Connaissances

Anglais courant

Formation

Bac professionnel restauration

Description du poste

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit Ritz, subtile équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous êtes passionné(e) par l’art culinaire, Votre appétence pour un service d’excellence n’a d’égale que votre rigueur et votre souci du détail.

Sous la supervision de la Directrice du Restaurant Espadon en tant que Chef(fe) de Rang vous procèderez aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions :

• Etre responsable du bon déroulement du service et assures une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Coordonner et participer aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.

Ce que nous proposons :

• Poste basé à Paris 1er.
• Service du soir.
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.

Les prochaines étapes :

• Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
• Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, la Directrice du Restaurant Espadon et la Direction de la Restauration.
• Si votre profil n’est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Profil recherché :

• Niveau Bac professionnel restauration.
• 2 ans d’expérience en restauration haut de gamme à un même poste.
• Anglais courant.