Chef(fe) de rang H/F - La Lorraine

Bertrand Hospitality; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie de luxe à Paris recherche un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera responsable de l'accueil des clients, de la mise en place de la salle, et du service à table. Une expérience en restauration et un excellent relationnel sont requis. Ce poste exige dynamisme, autonomie et une approche polyvalente. Nous étudions toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience dans le service en restauration.
• Capacité à accueillir et conseiller les clients.
• Compétences en gestion des commandes et encaissements.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place de la salle.
• Accueillir et accompagner les clients.
• Établir les commandes et le service à table.
• Réaliser les opérations d'encaissement.

Connaissances

Dynamique

Bon relationnel

Souriant

Réactif

Polyvalent

Autonome

Description du poste

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour la Brasserie Lorraine

A Propos Du Restaurant

Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde...

L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour.

Descriptif Du Poste

• Effectuer la mise en place de la salle
• Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
• Etablir la commande
• Effectuer le service à table
• Etablir les additions
• Réaliser les opérations d'encaissement
• Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome

GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.