Plongeur(euse) H/F - La Lorraine

Bertrand Hospitality; Paris; Sur place; EUR 16 740 - 20 088; Plein temps

Résumé du poste

Bertrand Hospitality recherche un(e) plongeur(euse) pour la Brasserie Lorraine à Paris. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, de l'entretien des locaux de cuisine, et d'assister dans les petites préparations. Rejoignez une entreprise engagée pour la diversité et bénéficiez d'un environnement dynamique au sein d'une brasserie de luxe, ouverte tous les jours.

Qualifications

• Capacité à nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine.
• Compréhension des normes d'hygiène et de propreté.
• Aptitude à aider dans les petites préparations en cuisine.

Responsabilités

• Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service.
• Maintenir la propreté des locaux de cuisine.
• Assister la cuisine dans les préparations et la mise en place.

Connaissances

Connaissance de l'hygiène

Nettoyage

Préparation de cuisine

Description du poste

Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) plongeur(euse) H/F pour la Brasserie Lorraine.

A propos du restaurant

Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde... L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour.

Descriptif du poste

• Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine
• Nettoyer les locaux de cuisine
• Aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place
• Connaissance de l'hygiène et de la propreté

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. À ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.