Chef(fe) de rang - Brasserie

LVH; Bourges; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance chaleureuse

Autonomie

Résumé du poste

La Brasserie des Beaux Arts à Bourges recherche un chef de rang pour prendre soin de son carré avec professionnalisme et naturel. Vous assurez l'accueil et le service selon les codes de la cuisine française.

Expérience confirmée en service en brasserie ou restauration traditionnelle, autonomie et sens du détail attendus. Vous contribuerez à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.

Qualifications

• Expérience confirmée en service en restauration traditionnelle ou brasserie.
• Maîtrise des codes du service à la française.
• Sens du détail, autonomie et bon relationnel.
• Aisance à présenter une carte de cuisine française classique.

Responsabilités

• Gérer son rang de l'accueil à l'addition.
• Conseiller les clients sur la carte avec enthousiasme et précision.
• Coordonner les commis de salle rattachés au rang.
• Assurer la fluidité et la qualité du service.
• Veiller à ce que chaque table reparte avec l'envie de revenir.

Connaissances

Expérience service

Codes service

Autonomie

Relationnel

Carte française

Description du poste

La Brasserie des Beaux Arts, c'est l'art-déco, la cuisine française qui réconforte et l'accueil chaleureux — le tout au cœur de Bourges. On cherche un(e) chef de rang pour prendre soin de son carré avec professionnalisme et naturel.

Vos missions

Gérer son rang de l'accueil à l'addition. Conseiller les clients sur la carte avec enthousiasme et précision. Coordonner les commis de salle rattachés au rang. Assurer la fluidité et la qualité du service. Veiller à ce que chaque table reparte avec l'envie de revenir.

Vos compétences

Expérience confirmée en service en restauration traditionnelle ou brasserie. Maîtrise des codes du service à la française. Sens du détail, autonomie et bon relationnel. Aisance à présenter une carte de cuisine française classique.

Avantages

Un établissement au décor soigné et à l'ambiance chaleureuse. Un poste avec de l'autonomie dans une brigade structurée. Rémunération selon profil et expérience.