Chef(fe) de Rang (H/F)

Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel SAX Paris, établissement cinq étoiles au cœur de Paris, recherche un Chef de Rang passionné pour sublimer chaque instant et offrir une expérience client unique. Vous orchestrerez le service en salle, guiderez les commis et assurerez une mise en place impeccablement soignée.

Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme, vous parlez anglais couramment et vous vous adaptez à une clientèle internationale exigeante avec discrétion et professionnalisme.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un cadre haut de gamme ou luxe.
• Anglais parlé couramment pour interaction avec une clientèle internationale.
• Connaissance des codes du service haut de gamme et adaptation au client exigeant.

Responsabilités

• Veiller à une mise en place irréprochable et à la précision du service.
• Superviser son rang, guider les commis avec exigence et bienveillance.
• Anticiper, structurer et garantir un service maîtrisé selon les standards d'excellence.

Connaissances

Service en salle

Anglais courant

Expérience luxe

Description du poste

Au cœur de la capitale, là où l'élégance rencontre l'excellence, l'Hôtel SAX Paris***** incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Rang passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.

Votre rôle : Orchestrer l'excellence

Gestion du service et des opérations

• Vous veillez à une mise en place irréprochable, où chaque détail compte.
• Vous supervisez votre rang avec fluidité et précision, tout en guidant les commis avec exigence et bienveillance.
• Vous anticipez, structurez et assurez un service parfaitement maîtrisé, dans le respect des standards les plus élevés.

Création d'une expérience client exceptionnelle

• Ambassadeur(rice) de l'élégance parisienne, vous créez une relation unique avec chaque client.
• Vous offrez un service personnalisé, intuitif et mémorable.
• Vous conseillez avec finesse, notamment dans l'accord mets & vins, et transformez chaque interaction en moment d'exception.
• Face aux imprévus, vous incarnez calme, professionnalisme et sens de la solution.

Application des standards d'excellence

• Vous maîtrisez parfaitement la carte et valorisez chaque produit avec précision.
• Vous appliquez les standards de la maison avec rigueur, tout en incarnant les valeurs d'excellence et de discrétion propres au luxe.

Harmonie d'équipe & Polyvalence d'excellence

• Vous évoluez en synergie avec l’ensemble des équipes pour garantir une expérience fluide et harmonieuse.
• Polyvalent(e), vous vous adaptez aux différents espaces de restauration avec aisance.
• Vous contribuez à une atmosphère de travail élégante, positive et collaborative.

Votre Savoir-Faire

• Vous justifiez d'une expérience confirmée dans un environnement haut de gamme ou luxe, vous permettant d'évoluer avec aisance dans un cadre exigeant.
• Vous parlez anglais avec fluidité et êtes capable d'interagir avec une clientèle internationale.
• Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et savez adapter votre posture aux attentes d'une clientèle exigeante.

Votre Savoir-Être

• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre réactivité et votre présentation irréprochable.
• Vous possédez une excellente aisance relationnelle et un sens aigu du service, essentiels pour créer une expérience client mémorable.
• Vous faites preuve d'adaptabilité et d'exigence, qualités qui font de vous un véritable professionnel de l'hospitalité.

Incarnez l'essence du luxe à la parisienne, où chaque service devient une signature et chaque accueil une expérience d'exception.