Chef de rang/Cheffe de rang

Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts recrute un Chef de Rang passionné, prêt à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service: une expérience client d’exception.

Votre rôle est d’orchestrer l’excellence: gestion du service, mise en place irréprochable et accompagnement des commis avec exigence et bienveillance.

Ambassadeur de l’élégance parisienne, vous valorisez la carte et conseillez mets et vins pour une clientèle internationale exigeante.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un environnement luxe.
• Maîtrise des codes du service haut de gamme.
• Capacité à interagir avec une clientèle internationale.

Responsabilités

• Veiller à une mise en place irréprochable et précise.
• Superviser le rang et guider les commis avec exigence et bienveillance.
• Anticiper, structurer et assurer un service parfaitement maîtrisé.
• Conseiller avec finesse sur les accords mets & vins et créer une expérience mémorable.

Connaissances

Anglais courant

Service haut de gamme

Gestion du service

Description du poste

Au cœur de la capitale, là où l’élégance rencontre l’excellence, l’Hôtel SAX Paris***** incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef de Rang passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.

Votre rôle : Orchestrer l’excellence

Gestion du service et des opérations

• Vous veillez à une mise en place irréprochable, où chaque détail compte.
• Vous supervisez votre rang avec fluidité et précision, tout en guidant les commis avec exigence et bienveillance.
• Vous anticipez, structurez et assurez un service parfaitement maîtrisé, dans le respect des standards les plus élevés.

Création d'une expérience client exceptionnelle

• Ambassadeur(rice) de l’élégance parisienne, vous créez une relation unique avec chaque client.
• Vous offrez un service personnalisé, intuitif et mémorable.
• Vous conseillez avec finesse, notamment dans l’accord mets & vins, et transformez chaque interaction en moment d’exception.
• Face aux imprévus, vous incarnez calme, professionnalisme et sens de la solution.

Application des standards d’excellence

• Vous maîtrisez parfaitement la carte et valorisez chaque produit avec précision.
• Vous appliquez les standards de la maison avec rigueur, tout en incarnant les valeurs d’excellence et de discrétion propres au luxe.

Harmonie d’équipe & Polyvalence d’excellence

• Vous évoluez en synergie avec l’ensemble des équipes pour garantir une expérience fluide et harmonieuse.
• Polyvalent(e), vous vous adaptez aux différents espaces de restauration avec aisance.
• Vous contribuez à une atmosphère de travail élégante, positive et collaborative.

Votre profil :

Votre Savoir‑Faire

• Vous justifiez d’une expérience confirmée dans un environnement haut de gamme ou luxe, vous permettant d’évoluer avec aisance dans un cadre exigeant.
• Vous parlez anglais avec fluidité et êtes capable d’interagir avec une clientèle internationale.
• Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et savez adapter votre posture aux attentes d’une clientèle exigeante.

Votre Savoir‑Être

• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre réactivité et votre présentation irréprochable.
• Vous possédez une excellente aisance relationnelle et un sens aigu du service, essentiels pour créer une expérience client mémorable.
• Vous faites preuve d’adaptabilité et d’exigence, qualités qui font de vous un véritable professionnel de l’hospitalité.

Incarnez l’essence du luxe à la parisienne, où chaque service devient une signature et chaque accueil une expérience d’exception.