Chef.fe de Rang (H/F)

Okko Hotels; Nanterre; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

RTT

Repas du personnel préparé

Réduction spéciale Friends & Family

100% de la rémunération pendant congé maternité

Abonnement cinéma annuel

Job summary

Une chaîne hôtelière renommée recherche un(e) Chef.fe de Rang pour rejoindre son équipe dynamique à Nanterre. Vous serez responsable de garantir un service à table impeccable, de gérer divers événements et de maintenir des standards de qualité élevés. Une expérience en restauration est recommandée, ainsi qu'une maîtrise du français et de l'anglais. De nombreux avantages, dont une mutuelle, des réductions dans les hôtels et un abonnement au cinéma, sont offerts.

Qualifications

• Expérience en service dans la restauration est fortement souhaitée.
• Français et Anglais courant requis, une troisième langue est appréciée.
• Énergique, organisé(e) et soucieux(se) du détail.

Responsibilities

• Assurer la mise en place du restaurant, lounge et événements.
• Garantir un service à table soigné et professionnel.
• Gérer les cocktails et événements, en coordination avec les équipes internes.

Skills

Service à table

Gestion des événements

Organisation

Relations clients

Dynamisme

Job description

# Chef.fe de Rang (H/F)## DescriptionLe restaurant a une capacité de 110 couverts.Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure !Avantages- Mutuelle - Remboursement des transports à 50% - RTT### **Chef de Rang – Restaurant, Lounge & M&E (H/F)**En étroite collaboration avec les équipes en salle, en cuisine et événements, vous participez activement au développement de l’activité du restaurant, du lounge et du pôle **Meetings & Events**, dans le respect des procédures et des valeurs de l’établissement : **convivialité, générosité, modernité et sérénité**.Véritable ambassadeur(rice) de la marque, vous adoptez en permanence une attitude exemplaire auprès des clients comme des collaborateurs.### **Vos missions principales**#### **Opérations & Service*** Assurer la mise en place du restaurant, du lounge et des espaces événementiels* Garantir un service à table soigné et professionnel* Gérer les cocktails, pauses, événements et prestations M&E* Participer à la mise en place et au service des séminaires* Gérer les encaissements et la tenue de caisse* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité#### **Meetings & Events (M&E)*** Mettre en place les salles de séminaires (théâtre, U, classe, cocktail, etc.)* Assurer le bon déroulement des événements, en coordination avec les équipes internes* Veiller à la qualité du service lors des cocktails, pauses et événements privés ou professionnels* Être l’interlocuteur privilégié des clients pendant les événements#### **Responsabilités internes*** Suivre les stocks et réaliser les inventaires* Assurer l’approvisionnement et le rangement des consommables* Veiller à l’entretien du matériel de salle et événementiel* Être force de proposition pour optimiser l’organisation et les process#### **Qualité & Performance*** Respecter et faire respecter les standards de qualité **4★** de la marque* Garantir la satisfaction et l’expérience client* Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle## ProfilExpérience et qualités requises :· Une expérience en service dans la restauration est fortement souhaitée· Langues Français, Anglais courant requis, une troisième langue est appréciée· Énergique, dynamique, organisé(e) et soucieux(se) du détail· Excellent relationnel, esprit d’équipe· 2 jours OFF consécutifs· Repas du personnel préparé avec amour· Une réduction spéciale Friends & Family dans les OKKO HOTELS de France· 100% de la rémunération prise en charge pendant le congé maternité· Une bonne mutuelle ! Ex : ostéopathe pris en charge jusqu’à 100e/an· A prévoir : Coupures· Un abonnement cinéma annuel offert pour compenser des coupures (après validation de la période d’essai)