Chef(fe) de rang confirmé(e)

H8 Collection; Balazé; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Chef de rang est proposé par H8 Collection et exerce au sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, La Table d’Uzès, dirigé par le Chef Christophe DUCROS. Vous assurez la mise en place de la salle, l’accueil et la prise en charge des clients, ainsi que les services du midi et du soir.

Vous garantissez la qualité de service et développez une relation client soignée, au sein d’une table reconnue dans la région. Poste exigeant, dynamique et orienté satisfaction client.

Qualifications

• Formation hôtelière idéalement; expérience en poste similaire dans un restaurant gastronomique; excellente présentation et aptitudes relationnelles.

Responsabilités

• Mise en place de la salle.
• Accueil et prise en charge des clients.
• Réalisation des services du midi et du soir.

Description du poste

Détail du poste

Le Chef de rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il garantit l’accueil et le suivi des tables du rang qu’il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.

39h/sem, 2j de repos consécutifs, salaire selon expérience, non logé, service en coupure

Missions

Vous travaillerez au sein de notre restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, La Table d’Uzès dirigé par notre Chef Christophe DUCROS. Une table connue et reconnue dans la région. Vos missions consisteront à la mise en place de la salle, à l’accueil et la prise en charge des clients et à la réalisation des services du midi et du soir.

Profil recherché

Dans l’idéal vous êtes de formation hôtelière et attentif à la satisfaction client, vous justifiez d’une expérience à un poste similaire dans un restaurant gastronomique. D’excellente présentation, vous bénéficiez de réelles aptitudes commerciales et relationnelles, faites preuve de dynamisme, sérieux, réactivité et persévérance.