Chef(fe) de partie polyvalent F/H

WeRecruit; Le Palais; Sur place; EUR 20 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Slow Village recherche un chef de partie polyvalent(e) chaud/froid pour la saison 2026. Vous serez responsable de votre poste et contribuerez à la qualité des prestations culinaires.

Vous préparerez et dresserez plats chauds et froids selon fiches techniques, organisez votre poste et veillerez au respect des normes HACCP. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef et l’équipe cuisine, et assurerez la liaison avec le service en salle.

Qualifications

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats chauds et froids selon recettes et fiches techniques
• Organiser votre poste de travail et veiller au respect des normes HACCP
• Appliquer les menus et contribuer à leur évolution en faisant remonter vos idées
• Travailler en coordination avec le/la Chef(fe), le/la Sous-chef(fe) et l’équipe cuisine
• Assurer une bonne communication avec le service en salle
• Appliquer et respecter les procédures liées aux allergènes
• Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client

Description du poste

Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village !

En tant que Chef(fe) de partie polyvalent(e) chaud / froid, vous serez responsable de votre poste et contribuerez à la qualité des prestations culinaires. Voici les missions qui vous seront confiées :

• Préparer, cuisiner et dresser les plats chauds et froids selon recettes et fiches techniques
• Organiser votre poste de travail et veiller au respect des normes HACCP
• Appliquer les menus et contribuer à leur évolution en faisant remonter vos idées
• Travailler en coordination avec le/la Chef(fe), le/la Sous-chef(fe) et l’équipe cuisine
• Assurer une bonne communication avec le service en salle
• Appliquer et respecter les procédures liées aux allergènes
• Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client