Chef(fe) de cuisine F/H

WeRecruit; Le Palais; Sur place; EUR 28 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

Slow Village recrute pour la saison 2026 un Chef(fe) de cuisine passionné et expérimenté. Vous dirigerez l'équipe et assurerez la mise en œuvre des plats selon recettes et fiches techniques.

Vous organiserez le poste, veillerez au respect des normes HACCP, gérerez les stocks et anticiperez les besoins, et participerez à l’élaboration des menus avec le Responsable F&B. Vous assurerez la collaboration avec le service en salle et la satisfaction client, tout en mettant à jour le tableau des

Qualifications

• Chef de cuisine expérimenté et capable de diriger une brigade.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques
• Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP
• Gérer les stocks et anticiper les besoins
• Participer à l’élaboration des menus avec le Responsable F&B
• Coordonner l’équipe cuisine et le planning avec la direction
• Assurer la collaboration avec le service en salle
• Mettre à jour le tableau des allergènes
• Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client

Connaissances

Chef de cuisine

Gestion des stocks

Organisation d'équipe

Connaissance HACCP

Description du poste

Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village !

En tant que Chef(fe) de cuisine voici les missions qui vous seront confiées :

• Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques
• Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP
• Gérer les stocks et anticiper les besoins
• Participer à l’élaboration des menus avec le Responsable F&B
• Coordonner l’équipe cuisine et le planning avec la direction
• Assurer la collaboration avec le service en salle
• Mettre à jour le tableau des allergènes
• Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client