Chef(fe) de partie polyvalent F/H

WeRecruit; Biscarrosse; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un(e) Chef(fe) de partie polyvalent(e) chaud/froid pour rejoindre l'équipe dynamique de Slow Village à Biscarrosse. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats tout en maintenant les normes HACCP. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe cuisine pour garantir une cuisine savoureuse et satisfaire la clientèle. Cette opportunité s'adresse aux passionnés de gastronomie avec une expérience en cuisine.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids.
• Organiser le poste de travail.
• Contribuer à l'évolution des menus.
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine.
• Assurer la communication avec le service.

Connaissances

Préparation des plats

Connaissance des normes HACCP

Communication

Description du poste

📢 Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village !

En tant que Chef(fe) de partie polyvalent(e) chaud / froid, vous serez responsable de votre poste et contribuerez à la qualité des prestations culinaires. Voici les missions qui vous seront confiées :

• 🍳 Préparer, cuisiner et dresser les plats chauds et froids selon recettes et fiches techniques
• 🧹 Organiser votre poste de travail et veiller au respect des normes HACCP
• 📋 Appliquer les menus et contribuer à leur évolution en faisant remonter vos idées
• 🤝 Travailler en coordination avec le/la Chef(fe), le/la Sous-chef(fe) et l’équipe cuisine
• 🍽️ Assurer une bonne communication avec le service en salle
• ⚠️ Appliquer et respecter les procédures liées aux allergènes
• 🌟 Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client