Chef(fe) cuisinier F/H- CDD Remplacement

ODALYS GROUPE; Paimpol; Sur place; EUR 38 000 - 47 000; Plein temps

Résumé du poste

ODALYS GROUPE, Résidence Happy senior recrute un Chef cuisinier pour diriger l’équipe de cuisine et orchestrer le travail quotidien, en veillant à l'hygiène et à la qualité des plats.

Vous préparez et présentez des plats à partir de produits frais, en les adaptant aux demandes des résidents et en recherchant l'attrait et le plaisir de chaque assiette, tout en garantissant le respect des normes.

Qualifications

• Pouvoir diriger une équipe en cuisine.
• Excellente organisation et gestion du temps.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe
• Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
• Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive et plaisante, adaptée à la demande des résidents

Connaissances

Leadership

Gestion équipe

Cuisine professionnelle

Description du poste

Au sein de la Résidence Happy senior vous êtes le Chef cuisinier:

• Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe
• Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans lerespect des normes d'hygiène et de qualité
• Savoir préparer et présenter toutes sortes de plats, à partir de produits frais, attractive etplaisante, adaptée à la demande des résidents