Chef.fe Cuisinier.ère en épicerie-café locale de quartier(H/F)

COSTA; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remise sur les achats en magasin

Prise en charge de 50% du Pass Navigo

Résumé du poste

COSTA, épicerie-café locale de quartier à Paris, recherche un·e Chef.fe Cuisinier·ère pour préparer les repas du midi et l'offre traiteur, avec une sensibilité pour l'alimentation durable et végétarienne.

Le poste est en CDI 35H/semaine; horaires midi du mardi au vendredi inclu, prise en charge de 50% du Pass Navigo et remise sur les achats en magasin. CAP cuisine exigé ou expérience significative, autonomie et esprit d'équipe.

Qualifications

• CAP cuisine ou expérience significative requise.
• Autonomie pour la gestion de la cuisine.
• Organisation et dynamisme pour produire à l'heure du midi.
• Sociabilité et sens de l'accueil client.

Responsabilités

• Préparer les repas du midi.
• Préparer l'offre traiteur et gérer les stocks.
• Préparer l'offre de restauration pour les événements.
• Établir les prix de revient.
• Anticiper les besoins en consommables et produits.
• Servir avec l'équipe de l'épicerie.
• Participer aux réunions et décisions d'équipe.
• Respecter les règles HACCP.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Sens du service

Esprit d'équipe

Formation

CAP Cuisine

Expérience significative

Description du poste

Offre n° 213ZXRD
Chef.fe Cuisinier.ère en épicerie-café locale de quartier(H/F)

PrésentationNous cherchons un.e personne pour cuisiner nos produits et servir des plat les midis en semaine. Le ou la candidat.e doit être intéressé.e par l'alimentation durable, le végétarisme, la cuisine de saison, et avoir des expériences significative dans le domaineLa Cale est une épicerie-café conviviale, de produits bio, ultra-locaux, en circuit court.Missions- préparer les repas du midi- préparer l'offre traiteur de la semaine et gérer les stocks- préparer l'offre de restauration pour les évènements- faire les prix de revient- anticiper les besoins en consommable et produits- service (partagé avec l'équipe de l'épicerie)- Participation aux réunions d'équipes et décisions stratégiques- respecter les règles HACCPProfil recherché- CAP cuisine ou expérience significative- autonomie pour gestion de la cuisine- organisation et dynamisme- efficacité : être en mesure de répondre aux enjeux de production- sociabilité / sens de l'accueil client.eConditions- contrat CDI de 35H / semaine- Remise sur les achats en magasin- Prise en charge de 50% du Pass Navigo- Un seul service : le midi, du mardi au vendredi inclus (mise en place le lundi)- Travail le samedi ou en soirée (occasionnel)-Week-ends libres (hors évènements et rdv pour lesquels présence obligatoire)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone régionale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé