Chef Exécutif & Production Lead — 7h-15h, RTT, 13e mois

Sodexo France; Blagnac; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

13 jours de RTT

Primes

Formation personnalisée

Perspectives d'évolution

Résumé du poste

Sodexo France recrute un Chef Exécutif / Responsable de production dans un Restaurant d'Entreprise à Blagnac (31), capable de conduire une équipe de 35 personnes et d'assurer un service de haute qualité.

Vous superviserez la production culinaire, le respect des règles HACCP et la gestion opérationnelle, avec un horaire 7h-15h du lundi au vendredi, et un salaire brut à partir de 2 800 €. Avantages et perspectives d'évolution accessibles selon performance.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience.
• Meneur(se) d'équipe passionné(e) et créatif(ve).

Responsabilités

• Garantir la qualité de la production du restaurant
• Garantir la qualité de service
• Être bon manager et savoir fédérer son équipe autour du projet du restaurant
• Garantir le respect de tous nos process HACCP
• Garantir le respect et les process de sécurité
• Réaliser les commandes en lien avec les menus
• Garantir le suivi de gestion au quotidien (prévus, produits, vendus, restes)

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification de production

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sodexo France recrute un Chef Exécutif / Responsable de production dans un Restaurant d'Entreprise à Blagnac (31), capable de conduire une équipe de 35 personnes et d'assurer un service de haute qualité.

Vous superviserez la production culinaire, le respect des règles HACCP et la gestion opérationnelle, avec un horaire 7h-15h du lundi au vendredi, et un salaire brut à partir de 2 800 €. Avantages et perspectives d'évolution accessibles selon performance.