Chef de Secteur Multi-Sites — Leadership & Impact

Api Restauration; Rennes; Sur place; EUR 37 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Véhicule de service et carte carburant

Mobilité interne favorisée

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration, acteur national de la restauration collective, recherche un Chef de secteur H/F pour la région Bretagne Nord (22 et 35), basé à St Grégoire. Vous pilotez 6 personnes et une douzaine de sites, avec un salaire entre 37 K€ et 39 K€ bruts annuels sur 13 mois et des avantages. Poste à temps complet du lundi au vendredi.

Vous assurez le pilotage opérationnel, le respect des normes HACCP et la satisfaction client tout en accompagnant vos équipes et en maîtrisant les coûts.

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en management d'équipes.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement d'établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d'actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Connaissances

Management d'équipes

Organisation

Service client

Rigueur

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/B BTS

Description du poste

Api Restauration, acteur national de la restauration collective, recherche un Chef de secteur H/F pour la région Bretagne Nord (22 et 35), basé à St Grégoire. Vous pilotez 6 personnes et une douzaine de sites, avec un salaire entre 37 K€ et 39 K€ bruts annuels sur 13 mois et des avantages. Poste à temps complet du lundi au vendredi.

Vous assurez le pilotage opérationnel, le respect des normes HACCP et la satisfaction client tout en accompagnant vos équipes et en maîtrisant les coûts.