Chef de Salle – Saison Hiver, Logé/Nourri, Leadership

MILEADE COURCHEVEL; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Complément de rémunération

Réduction sur vacances

Chèques vacances

Mutuelle 80%

Logement et repas fournis

Résumé du poste

Miléade Courchevel recrute un responsable de salle pour la saison hiver 2026-2027. Vous assurerez l'accueil des clients, garantirez la fluidité du service et veillerez au respect des normes d'hygiène en salle.

Vous managererez et fédérerez l'équipe, participerez à la mise en place des buffets et à leur valorisation avec la brigade de cuisine. Contrat saisonnier, 2 jours de repos par semaine, poste nourri et logé à 140 €/mois, mutuelle prise en charge à 80%.

Qualifications

• Expérience de 2 ans exigée dans la restauration en salle.
• Poste saisonnier d'environ 4 mois — prise de poste 07/12/2026.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la fluidité du service dans la salle.
• Participer à la mise en place des buffets et les valoriser avec la brigade.
• Garantir le respect des normes d'hygiène en salle de restaurant.
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, formation).

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Miléade Courchevel recrute un responsable de salle pour la saison hiver 2026-2027. Vous assurerez l'accueil des clients, garantirez la fluidité du service et veillerez au respect des normes d'hygiène en salle.

Vous managererez et fédérerez l'équipe, participerez à la mise en place des buffets et à leur valorisation avec la brigade de cuisine. Contrat saisonnier, 2 jours de repos par semaine, poste nourri et logé à 140 €/mois, mutuelle prise en charge à 80%.