Responsable Restaurant Hiver – Leadership & Opérations (Logé/Nourri)

Mess Family; Huez; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Repas sur place

Résumé du poste

Sporting Alpe d'Huez recherche un(e) responsable de salle pour la saison hivernale. Sous la supervision du directeur, vous garantissez l’excellence opérationnelle et la satisfaction client, motivant les équipes et optimisant les services.

Vous assurez le bon fonctionnement de la caisse, les ouvertures et fermetures, et le lien avec les services administratifs. Profil attendu: anglais courant, relationnel développé, rigueur, polyvalence et formation hôtelière ou commerce.

Qualifications

• Anglais courant et bon relationnel exigés.
• Formation école hôtelière ou commerce requise.
• Expérience en management opérationnel souhaitée.

Responsabilités

• Garantir l’excellence opérationnelle lors des services.
• Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.
• S’assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant et de la satisfaction clients.
• Assister le directeur et le Chef pour l’optimisation des tables et la cadence des services.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant et les encaissements.
• Assurer le lien avec les services administratifs et la mise en place des process.

Connaissances

Anglais courant

Très bon relationnel

Rigoureux

Polyvalent et réactif

Formation

Formation école hôtelière ou commerce

Description du poste

Sporting Alpe d'Huez recherche un(e) responsable de salle pour la saison hivernale. Sous la supervision du directeur, vous garantissez l’excellence opérationnelle et la satisfaction client, motivant les équipes et optimisant les services.

Vous assurez le bon fonctionnement de la caisse, les ouvertures et fermetures, et le lien avec les services administratifs. Profil attendu: anglais courant, relationnel développé, rigueur, polyvalence et formation hôtelière ou commerce.