Responsable de Salle – Brasserie Montagne, Saison

France Travail; Les Gets; Sur place; EUR 32 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Hébergement possible

Résumé du poste

Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** aux Gets, recherche un(e) Responsable de Salle pour la saison hiver 2026-2027. Vous assurerez l’accueil, le service et la gestion du personnel du restaurant et du bar « La Biskatcha », avec mise en place, animation et fidélisation.

Vous superviserez l’équipe, veillerez au respect des standards et des HACCP, avec une rémunération de 2 900–3 200 € brut mensuels et 45 heures/semaine. Hébergement et repas pris en charge selon les heures de travail.

Qualifications

• Expérience d’un an ou de deux saisons sur une fonction similaire et en management d’équipe.
• Bon niveau d’anglais pour une clientèle internationale.
• Esprit d’initiative, rigueur et organisation.

Responsabilités

• Assurer l’accueil et le service client du restaurant et du bar, du début à la fin de l’expérience.
• Former, encadrer et transmettre les standards de service à l’équipe; superviser le service et sa clôture.
• Gérer la mise en place, les commandes et le suivi des stocks; optimiser les coûts et les procédures d’hygiène.

Connaissances

Accueillir le client

Communication d'équipe

Conseiller mets et vins

Gestion des retours clients

Service en salle (techniques)

Description du poste

Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** aux Gets, recherche un(e) Responsable de Salle pour la saison hiver 2026-2027. Vous assurerez l’accueil, le service et la gestion du personnel du restaurant et du bar « La Biskatcha », avec mise en place, animation et fidélisation.

Vous superviserez l’équipe, veillerez au respect des standards et des HACCP, avec une rémunération de 2 900–3 200 € brut mensuels et 45 heures/semaine. Hébergement et repas pris en charge selon les heures de travail.