#SAISONHIVER RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

France Travail; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Résumé du poste

Restaurant Les Verdons à Courchevel recherche un Responsable de Salle expérimenté pour piloter l'équipe et assurer un service fluide sur les pistes des 3 Vallées.

Le poste est sur le terrain, sans tâches administratives, et inclut le logement et la nourriture. Anglais courant indispensable, sens du service et capacité à gérer les gros services.

Contrat saisonnier de 5 mois avec 44 heures par semaine, à partir de fin novembre.

Qualifications

• Expérience confirmée en Responsable de Salle ou Chef de Rang.
• Capacité à manager rapidement et calmement pendant les gros services.
• Anglais courant indispensable.

Responsabilités

• Organiser et coordonner le travail de l'équipe
• Répartir les postes et les tâches
• Veiller à la préparation de la salle et des terrasses
• Manager et motiver l'équipe pendant le service
• Garantir un service fluide et professionnel
• Conseille les clients et développer les ventes

Connaissances

Accueillir et installer

Service en salle

Anglais courant

Description du poste

*** Saison Hiver 2026/2027 *** RESTAURANT LES VERDONS - COURCHEVEL ***Poste nourri et logé***Rejoignez le Restaurant Les Verdons et prenez la responsabilité de notre équipe de salle au cœur des 3 Vallées.Situé directement sur les pistes de Courchevel, notre brasserie familiale à fort débit accueille une clientèle internationale.Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e), dynamique et impliqué(e), capable de manager son équipe et de garantir un service fluide, organisé et de qualité.LE POSTEEn tant que Responsable de Salle, vous êtes le véritable chef d'orchestre du service.Votre objectif est que tout soit prêt en temps et en heure, que votre équipe soit organisée et que le service soit fluide, efficace et professionnel.Vous êtes constamment sur le terrain, au contact de votre équipe et de nos clients.Ce poste est exclusivement opérationnel : vous êtes sur le terrain et ne réalisez pas de tâches administratives.MISSIONSOrganiser et coordonner le travail de l'équipeRépartir les postes et les tâchesVérifier que la salle et les terrasses sont prêtes à tempsDonner les consignes nécessaires au serviceManager, encadrer et motiver l'équipeParticiper activement au serviceAnticiper les besoins et gérer les prioritésCoordonner salle, cuisine et barIdentifier rapidement les problèmes et les résoudreAccueillir les clients et veiller à leur satisfactionGérer les éventuelles remarques ou situations particulièresDévelopper les ventes additionnellesConseiller les clients et donner l'exemple à l'équipe en matière de venteLe Responsable de Salle doit savoir travailler en confiance avec la direction, respecter ses décisions et veiller à leur bonne application auprès de l'équipe.PROFIL RECHERCHEExpérience confirmée en Responsable de Salle ou Chef de Rang confirmé. Vous êtes à l'aise dans le management, rapide, réactif, organisé et capable de garder votre calme pendant les gros services.Anglais courant indispensable.CONDITIONSSaison : fin novembre à avril.Service uniquement le midi. Aucun service le soir.Poste nourri et logé

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 44H/semaineTravail saisonnier
Salaire

• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons