Chef de Salle — Leadership & Expérience Client

Buffalo Grill; Balaruc-le-Vieux; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour coordonner l'équipe et garantir une expérience client exceptionnelle en service. Vous serez l'ambassadeur de l'ambiance Buffalo Grill, assurant qualité, accueil chaleureux et coordination des animations tout au long de l'année.

Vous piloterez le développement des talents, veillerez à la rentabilité opérationnelle et contribuerez à atteindre les objectifs du restaurant, dans un cadre convivial et dynamique.

Qualifications

• Expérience en restauration et leadership d'équipe.
• Capacité à garantir une expérience client irréprochable.
• Compétences en formation et coaching des collaborateurs.

Responsabilités

• Superviser et motiver l'équipe pour assurer une ambiance Buffalo Grill.
• Veiller à la satisfaction client de l'accueil à la fin du service.
• Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Former et faire progresser les collaborateurs.
• Suivre les coûts et les indicateurs de performance et proposer des optimisations.
• Participer aux animations et moments forts de l'année.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Animation d'équipe

Gestion des coûts

Description du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour coordonner l'équipe et garantir une expérience client exceptionnelle en service. Vous serez l'ambassadeur de l'ambiance Buffalo Grill, assurant qualité, accueil chaleureux et coordination des animations tout au long de l'année.

Vous piloterez le développement des talents, veillerez à la rentabilité opérationnelle et contribuerez à atteindre les objectifs du restaurant, dans un cadre convivial et dynamique.