Chef de Restaurant Senior – Leadership & Expérience Client

Pullman Hotels & Resorts

Paris

On-site

EUR 42,000 - 56,000

Full time

5 days ago

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Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle prise en charge (80%)

Pass Navigo pris en charge (75%)

Réductions Accor

Nuit découverte après 3 mois

Indemnité nourriture

Job summary

Pullman Paris Montparnasse recherche un Superviseur.se Restaurant Senior Polyvalent H/F pour animer le point de vente, fidéliser la clientèle et conduire la performance du restaurant. Vous intégrerez et dirigerez l’équipe, appliquerez les standards, et contribuerez à la satisfaction client et à la qualité de service.

Le poste exige au moins 4 ans d’expérience managériale dans la restauration de luxe, une parfaite maîtrise de l’anglais et un leadership axé sur l’excellence opérationnelle et

Qualifications

/BTS restauration et/ou école de management hôtelier/
Expérience 4 ans minimum en supervision restauration de luxe
Gestion d'équipe ≥1 an (10+ personnes)
Anglais bilingue exigé
Maîtrise des outils bureautiques
Excellentes aptitudes de communication

Responsibilities

Superviser les opérations quotidiennes des équipes.
Garantir les standards de service et l’ambiance du restaurant.
Former et développer les compétences des talents.
Participer au recrutement, à l’intégration et au développement des équipes.
Coordonner le travail entre les services (salles, cuisines, bars, lobby).

Skills

Anglais bilingue

Bonne communication

Esprit d'équipe

Education

BTS restauration / management hôtelier

Job description

Le poste exige au moins 4 ans d’expérience managériale dans la restauration de luxe, une parfaite maîtrise de l’anglais et un leadership axé sur l’excellence opérationnelle et

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