Superviseur Restaurant Senior — Leadership & Upsell à Paris

PULLMAN; Paris; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle prise en charge à 80%

Pass Navigo pris en charge à 75%

Indemnité nourriture

Nuit découverte (premiers mois)

Carte Avantage Accor

Job summary

Pullman Paris Montparnasse recherche un Superviseur Restaurant Senior H/F pour piloter les services en salle dans un hôtel 4*, situé en plein cœur de Paris. Vous serez garant de l’expérience client et du savoir-faire opérationnel, avec un leadership tourné vers l’excellence et la fidélisation.

Vous aurez la responsabilité de former et manager une équipe, d’assurer la qualité du service, et de coordonner les interactions entre les salles, bars et cuisines tout en veillant au respect des standards

Qualifications

• BTS restauration et/ou école de management hôtelier exigé ou équivalent.
• 4 ans minimum d’expérience en tant que Superviseur dans la restauration/brasserie de luxe ou hôtellerie.
• 1 an d’expérience managériale souhaitée (10 personnes et plus).
• Parfaite maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit.

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et assurer une ambiance positive.
• Coordonner le travail avec la cuisine et les autres services pour assurer le bon déroulement du service.
• Former et développer les compétences des talents rattachés et participer au recrutement et à l’intégration.
• Contribuer à la qualité du service et à l’atteinte des objectifs financiers du point de vente.

Skills

Excellentes aptitudes de communication

Anglais bilingue

Travail en équipe

Upsell et croissance des ventes

Education

BTS restauration et/ou école de management hôtelier

Tools

Maîtrise des outils bureautiques

Job description

Pullman Paris Montparnasse recherche un Superviseur Restaurant Senior H/F pour piloter les services en salle dans un hôtel 4*, situé en plein cœur de Paris. Vous serez garant de l’expérience client et du savoir-faire opérationnel, avec un leadership tourné vers l’excellence et la fidélisation.

Vous aurez la responsabilité de former et manager une équipe, d’assurer la qualité du service, et de coordonner les interactions entre les salles, bars et cuisines tout en veillant au respect des standards