Chef de rayon Traiteur et Fromage — Responsable Équipe

SAINT-BONNET NATHALIE; Gex; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accompagnement à l’intégration

Résumé du poste

SAINT-BONNET NATHALIE recherche un Chef de rayon traiteur, charcuterie et fromage en CDI à temps plein. Vous pilotez le chiffre d'affaires, les marges et les stocks, et vous managez une équipe de 5 collaborateurs.

Vous développez l'offre traiteur et assurez la qualité et l'hygiène tout en veillant à la satisfaction client. Le poste est destiné à un professionnel des métiers de bouche avec une expérience en management.

Qualifications

• CAP/BEP traiteur ou cuisine exigé.
• Expérience dans les métiers de bouche avec management d’équipe.
• Gestion et animation d’un rayon traiteur/charcuterie/fromage.

Responsabilités

• Piloter le chiffre d'affaires, les marges, les achats et les stocks.
• Manager et accompagner une équipe de 5 collaborateurs.
• Développer l'offre traiteur (plats préparés et snacking) et veiller à l'attractivité des rayons.
• Garantir la qualité des produits, l'hygiène et la satisfaction client.

Connaissances

Animer coordiner équipe

Suivi stocks en temps réel

Actions commerciales promos

Organisation des commandes

Formation

CAP BEP traiteur ou cuisine

Description du poste

SAINT-BONNET NATHALIE recherche un Chef de rayon traiteur, charcuterie et fromage en CDI à temps plein. Vous pilotez le chiffre d'affaires, les marges et les stocks, et vous managez une équipe de 5 collaborateurs.

Vous développez l'offre traiteur et assurez la qualité et l'hygiène tout en veillant à la satisfaction client. Le poste est destiné à un professionnel des métiers de bouche avec une expérience en management.