Chef de rayon traiteur charcuterie fromage (H/F)

SAINT-BONNET NATHALIE; Gex; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Accompagnement à l’intégration

Résumé du poste

SAINT-BONNET NATHALIE recherche un Chef de rayon traiteur, charcuterie et fromage en CDI à temps plein. Vous pilotez le chiffre d'affaires, les marges et les stocks, et vous managez une équipe de 5 collaborateurs.

Vous développez l'offre traiteur et assurez la qualité et l'hygiène tout en veillant à la satisfaction client. Le poste est destiné à un professionnel des métiers de bouche avec une expérience en management.

Qualifications

• CAP/BEP traiteur ou cuisine exigé.
• Expérience dans les métiers de bouche avec management d’équipe.
• Gestion et animation d’un rayon traiteur/charcuterie/fromage.

Responsabilités

• Piloter le chiffre d'affaires, les marges, les achats et les stocks.
• Manager et accompagner une équipe de 5 collaborateurs.
• Développer l'offre traiteur (plats préparés et snacking) et veiller à l'attractivité des rayons.
• Garantir la qualité des produits, l'hygiène et la satisfaction client.

Connaissances

Animer coordiner équipe

Suivi stocks en temps réel

Actions commerciales promos

Organisation des commandes

Formation

CAP BEP traiteur ou cuisine

Description du poste

Offre n° 213MBXJ
Chef de rayon traiteur charcuterie fromage (H/F)

Vous êtes Charcutier, Traiteur ou Cuisinier et souhaitez évoluer ?Rejoignez une enseigne dynamique en pleine évolution et prenez la responsabilité des rayons Charcuterie, Traiteur, Cuisine et Fromage.VOTRE CHALLENGEPiloter le chiffre d'affaires, les marges, les achats et les stocksManager et accompagner une équipe de 5 collaborateursDévelopper l'offre traiteur (plats préparés sur place et snacking), et veiller à l'attractivité des rayonsGarantir la qualité des produits, l'hygiène et la satisfaction clientVOTRE PROFILDe CAP/BEP charcutier, traiteur ou cuisine, vous avez une expérience dans les métiers de bouche, avec le management d'une équipe. Vous aimez fabriquer, animer un commerce et faire plaisir à vos clients.CONDITIONS- Rémunération : 2 800 à 3 000 € brut par mois selon profil sur 13 mois- +Variable- Statut Cadre ou Agent de maîtrise selon expérience- Un accompagnement à votre intégration

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3200.0 Euros
• Primes

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Traiteur

Compétences

• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

SAINT-BONNET NATHALIE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)