Chef de Rayon Traiteur - Charcuterie & Fromagerie

Interim Nation; Angers; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Interim Nation recherche un responsable rayon charcuterie/fromagerie pour Angers. Vous organiserez et gérerez l'activité quotidienne, assurerez l'approvisionnement et la mise en valeur des produits de votre rayon.

Vous superviserez l'équipe, contrôlerez la qualité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous accompagnerez les clients dans leurs choix, tout en veillant à la rotation et à l'étiquetage des produits.

Qualifications

• Gestion et supervision d'une équipe en rayon charcuterie/fromagerie.
• Assurer l'approvisionnement, la presentation et la traçabilité des produits.
• Veiller à l'hygiène, à l'étiquetage et au respect des règles de sécurité alimentaire.
• Apporter conseil et accompagnement client dans les choix.

Responsibilities

• Organiser et gérer l'activité quotidienne du rayon.
• Contrôler la qualité et la rotation des marchandises.
• Participer à la réception et à la mise en place des produits.
• Veiller au respect des prix et à la satisfaction client.
• Superviser l'équipe et former les collaborateurs.

Skills

Sens du commerce

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Passion pour les métiers de bouche

Job description

Interim Nation recherche un responsable rayon charcuterie/fromagerie pour Angers. Vous organiserez et gérerez l'activité quotidienne, assurerez l'approvisionnement et la mise en valeur des produits de votre rayon.

Vous superviserez l'équipe, contrôlerez la qualité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous accompagnerez les clients dans leurs choix, tout en veillant à la rotation et à l'étiquetage des produits.