Chef de Rayon Charcuterie-Fromage & Traiteur

SOCARA

Achères

Sur place

EUR 32 000 - 46 000

Plein temps

Il y a 13 heures

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Résumé du poste

Le Centre E.Leclerc d'Achères recherche un responsable rayon charcuterie/fromage/traiteur en CDI et temps plein. Vous garantissez le fonctionnement, pilotez les opérations commerciales et animez votre équipe avec rigueur et esprit commerçant.

Formation Bac+2 commerce/gestion, idéalement charcuterie/traiteur, et expérience en gestion de rayon alimentaire traditionnel exigées. Vous assurez l'accueil et le conseil client, tout en veillant à l'hygiène et aux normes.

Qualifications

Formation Bac+2 commerce/gestion, idéalement charcuterie/traiteur.
Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire traditionnel indispensable.
Manager de terrain, à l'écoute et exigeant sur qualité et hygiène.
Bon relationnel, sens du commerce et travail en équipe.
Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

Organisation et gestion du rayon : commandes, réception, stocks et mise en rayon.
Suivi de la performance : analyse du CA, marge et rotation des produits.
Mise en valeur du rayon : présentation, hygiène et respect des normes.
Management : animation, formation et accompagnement de l'équipe.
Relation client : accueil, écoute et conseil.