Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie | Leadership

SYMBIOSE RH; Mayenne; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

SYMBIOSE RH Laval recherche un manager / chef de rayon boulangerie-pâtisserie pour un poste en intérim dans un supermarché situé en Mayenne. Vous piloterez l'ensemble des opérations du rayon et du laboratoire, assurerez le merchandising et la gestion des stocks pour optimiser les résultats.

Vous encadrerez l'équipe, planifierez les flux selon le trafic client, garantirez les normes d'hygiène et de sécurité et contribuerez à la satisfaction client.

Qualifications

• Autonomie et leadership confirmés.
• Bonne connaissance des produits boulangerie/pâtisserie.
• Capacité à former et encadrer une équipe.

Responsibilities

• Supervision complète des opérations du rayon et du laboratoire.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions et stocks.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d'action.
• Management de l'équipe et planning adapté au flux client.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Merchandising

Analyse résultats

Education

CAP Boulanger ou Pâtissier

Job description

SYMBIOSE RH Laval recherche un manager / chef de rayon boulangerie-pâtisserie pour un poste en intérim dans un supermarché situé en Mayenne. Vous piloterez l'ensemble des opérations du rayon et du laboratoire, assurerez le merchandising et la gestion des stocks pour optimiser les résultats.

Vous encadrerez l'équipe, planifierez les flux selon le trafic client, garantirez les normes d'hygiène et de sécurité et contribuerez à la satisfaction client.