Chef de Rayon Boulangerie - Leadership & Ambition

Coopérative U; La Ravoire; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages financiers selon ancienneté

Mobilité interne au magasin

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

Coopérative U La Ravoire recherche un responsable de rayon boulangerie/pâtisserie pour superviser l’ensemble des opérations du laboratoire et du rayon, assurer la gestion commerciale et le merchandising, et optimiser les stocks et les résultats.

Vous serez autonome, leader et formateur, garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en encadrant une équipe et en planifiant selon l’afflux client.

Qualifications

• Autonomie et organisation optimiser le rayon de vente.
• Connaissance produit et maîtrise du merchandising.
• Leadership d’équipe et formation du personnel.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon, du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale, merchandising, promotions, stocks et compte d’exploitation.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plans d’action.
• Management de l’équipe, formation et planning selon flux client.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Leadership

Connaissance des produits

Organisation

Initiative

Formation

CAP Boulanger

CAP Pâtissier

Description du poste

Coopérative U La Ravoire recherche un responsable de rayon boulangerie/pâtisserie pour superviser l’ensemble des opérations du laboratoire et du rayon, assurer la gestion commerciale et le merchandising, et optimiser les stocks et les résultats.

Vous serez autonome, leader et formateur, garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en encadrant une équipe et en planifiant selon l’afflux client.