Chef de Rang & Sommelier — Service d'Exception (Logement)

Montagnettes; Val Thorens; Remote; EUR 26,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement

Nourriture

Job summary

Montagnettes recherche un Chef de rang - Sommelier H/F pour Kashmir Val Thorens. Vous assurez un service de qualité en salle, conseillez les clients sur les accords mets et vins et coordonnez la mise en place des boissons.

Vous participerez à l'élaboration de la carte des vins et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et du sens du service qui caractérisent notre établissement familial.

Qualifications

• Expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire dans l'hôtellerie ou restauration.
• Excellentes compétences en service en salle et connaissance des vins.
• Capacité à communiquer efficacement et à travailler en équipe.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.

Responsibilities

• Assurer un service de qualité en salle et veiller à la satisfaction des clients.
• Conseiller les clients sur les choix de vins et accords mets-vins.
• Gérer la mise en place et le service des boissons en respectant les standards.
• Participer à la création et à l’actualisation de la carte des vins.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr et collaborer avec l'équipe cuisine.

Skills

Service en salle

Connaissance des vins

Leadership

Esprit d'équipe

Job description

Montagnettes recherche un Chef de rang - Sommelier H/F pour Kashmir Val Thorens. Vous assurez un service de qualité en salle, conseillez les clients sur les accords mets et vins et coordonnez la mise en place des boissons.

Vous participerez à l'élaboration de la carte des vins et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et du sens du service qui caractérisent notre établissement familial.