Chef de Rang - Shang Palace ( )

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe du Shang Palace et participer à la création d'expériences mémorables au sein d'un lieu d'exception. Vous serez l'ambassadeur de l'expérience client, alliant professionnalisme et accueil personnalisé pour offrir des moments uniques.

Expérience confirmée en restauration haut de gamme, sens du détail et esprit d'équipe sont essentiels.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Bonne maîtrise du service et des standards d'excellence.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer activement à la définition et l'application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Connaissances

Restauration haut de gamme

Leadership naturel

Esprit d'équipe

Anglais

Description du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'quipe du Shang Palace et participer la cration d'expriences mmorables au sein d'un lieu d'exception.Plus qu'un poste, nous vous proposons de prendre part une aventure collective o l'excellence du service, l'attention porte aux dtails et la satisfaction de nos htes sont au cœur de chaque instant.

Votre rôle

En tant que Chef de Rang, vous tes l'ambassadeur de l'exprience client au sein du Shang Palace. Par votre professionnalisme, votre sens de l'accueil et votre matrise du service, vous contribuez faire vivre nos clients des moments uniques et personnaliss.

Vos missions principales :

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur exprience
• Garantir la qualit, la fluidit et la rgularit du service
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang
• Participer activement la dfinition et l'application des standards du nouveau concept
• Assurer une communication fluide avec les quipes en cuisine

Profil recherch :

• Exprience confirme en restauration haut de gamme ou gastronomique
• Sens aigu du dtail et du service
• Leadership naturel et esprit d'quipe
• Envie de s'investir dans un projet d'ouverture
• Matrise de l'anglais requise

Ce que nous proposons :

• L'opportunit d'voluer au sein d'une Maison emblmatique de l'htellerie de luxe
• Un environnement de travail stimulant, exigeant et bienveillant
• Une quipe passionne partageant les mmes standards d'excellence

Chaque service est une occasion de crer une motion, chaque attention un souvenir. Si vous partagez cette vision de l'hospitalit, nous serons ravis de vous rencontrer.