Chef de Rang — Luxe Service, Ouverture et Leadership

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 32 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe du Shang Palace et participer à la création d'expériences mémorables au sein d'un lieu d'exception. Vous serez l'ambassadeur de l'expérience client, alliant professionnalisme et accueil personnalisé pour offrir des moments uniques.

Expérience confirmée en restauration haut de gamme, sens du détail et esprit d'équipe sont essentiels.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique.
• Bonne maîtrise du service et des standards d'excellence.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité, la fluidité et la régularité du service.
• Encadrer et accompagner les Commis de Rang.
• Participer activement à la définition et l'application des standards du nouveau concept.
• Assurer une communication fluide avec les équipes en cuisine.

Connaissances

Restauration haut de gamme

Leadership naturel

Esprit d'équipe

Anglais

Description du poste

Le Shangri-La Paris recherche son futur Chef de Rang pour rejoindre l'équipe du Shang Palace et participer à la création d'expériences mémorables au sein d'un lieu d'exception. Vous serez l'ambassadeur de l'expérience client, alliant professionnalisme et accueil personnalisé pour offrir des moments uniques.

Expérience confirmée en restauration haut de gamme, sens du détail et esprit d'équipe sont essentiels.