Chef de Rang – Service Haut de Gamme, Leadership

One80 Kitchen Lounge Restaurant; Paris; Hybride; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Maison Albar Le Pont Neuf recherche son futur Chef de rang (H/F) pour son restaurant Odette l'Auberge Urbaine. Vous assurerez un accueil personnalisé et un service attentif du client, de son arrivée à son départ, et veillerez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Vous organiserez et superviserez le travail des commis de votre rang, assurerez la mise en place et le service en salle et au bar, et gérerez la facturation et les règlements.

Qualifications

• Expérience réussie à un poste similaire dans l’hôtellerie haut de gamme
• Volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux
• Maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
• Sens du service client et du détail, qualité des prestations
• Qualités managériales et leadership
• Connaissance des normes d’hygiène et sécurité
• Personne de terrain motivée pour relever des défis et projets
• Très bonne maîtrise de l’anglais

Responsabilités

• Accueillir personnellement le client et assurer un service attentionné du début à la fin du séjour
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Organiser et superviser le travail des commis de votre rang
• Assurer la mise en place et le service en salle et au bar
• Réaliser la facturation et l’encaissement des règlements

Connaissances

Anglais

Leadership

Service client

Description du poste

Hôtel Maison Albar Le Pont Neuf recherche son futur Chef de rang (H/F) pour son restaurant Odette l'Auberge Urbaine. Vous assurerez un accueil personnalisé et un service attentif du client, de son arrivée à son départ, et veillerez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Vous organiserez et superviserez le travail des commis de votre rang, assurerez la mise en place et le service en salle et au bar, et gérerez la facturation et les règlements.