Chef de Rang

One80 Kitchen Lounge Restaurant; Paris; Hybride; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Maison Albar Le Pont Neuf recherche son futur Chef de rang (H/F) pour son restaurant Odette l'Auberge Urbaine. Vous assurerez un accueil personnalisé et un service attentif du client, de son arrivée à son départ, et veillerez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Vous organiserez et superviserez le travail des commis de votre rang, assurerez la mise en place et le service en salle et au bar, et gérerez la facturation et les règlements.

Qualifications

• Expérience réussie à un poste similaire dans l’hôtellerie haut de gamme
• Volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux
• Maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
• Sens du service client et du détail, qualité des prestations
• Qualités managériales et leadership
• Connaissance des normes d’hygiène et sécurité
• Personne de terrain motivée pour relever des défis et projets
• Très bonne maîtrise de l’anglais

Responsabilités

• Accueillir personnellement le client et assurer un service attentionné du début à la fin du séjour
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Organiser et superviser le travail des commis de votre rang
• Assurer la mise en place et le service en salle et au bar
• Réaliser la facturation et l’encaissement des règlements

Connaissances

Anglais

Leadership

Service client

Description du poste

L’hôtel Maison Albar Le Pont Neuf recherche son futur Chef de rang (H/F) pour son restaurant \"Odette\" l'Auberge Urbaine.

Vous assurez la qualité du service et serez en charge :

• De l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ
• De la participation à la satisfaction et à la fidélisation du client
• De l’organisation et supervision du travail des commis de votre rang
• De la mise en place et service en salle et au bar
• De la facturation et encaissement des règlements
• Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
• Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
• Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
• Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
• Des qualités managériales et de leadership
• Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
• Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
• Une très bonne maîtrise de l'anglais

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.