Chef de Rang – Service Élégant & Excellence Clientèle

fourseasons; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération compétitive

Formation et développement

Restaurant du Personnel

Mutuelle avantageuse

Pass Navigo 75%

13ᵉ mois

Intéressement et participation

Nuitées et tarifs préférentiels

Résumé du poste

Le poste de Chef de Rang au sein de L’Orangerie, restaurant étoilé du Four Seasons Hotel George V à Paris, incarne l’excellence du service dans un cadre d’exception. Vous garantissez une expérience élégante et personnalisée pour chaque client.

Vous coordonnez les étapes du service, conseillez les mets imaginés par le Chef Bertrand Noeureuil et collaborez étroitement avec les cuisines et la sommellerie pour une harmonie parfaite. Maîtrise du français et de l’anglais exigée.

Qualifications

• Maîtrise du service haut de gamme et des codes d’un restaurant étoilé.
• Excellente présentation et sens du détail.

Responsabilités

• Assurer un service chaleureux, élégant et personnalisé à chaque client.
• Anticiper les attentes des hôtes et veiller à leur satisfaction.
• Conseiller les mets et créations du Chef Bertrand Noeureuil.
• Coordonner les étapes du service avec fluidité et précision.
• Former et accompagner les Commis de Rang dans l’excellence Four Seasons.
• Collaborer avec cuisine, sommellerie et salle pour l’harmonie du service.
• Mettre en valeur l’univers raffiné et contemporain de L’Orangerie.
• Gérer les situations particulières avec professionnalisme et réactivité.

Connaissances

Français & Anglais

Expérience gastronomie étoilée

Description du poste

Le poste de Chef de Rang au sein de L’Orangerie, restaurant étoilé du Four Seasons Hotel George V à Paris, incarne l’excellence du service dans un cadre d’exception. Vous garantissez une expérience élégante et personnalisée pour chaque client.

Vous coordonnez les étapes du service, conseillez les mets imaginés par le Chef Bertrand Noeureuil et collaborez étroitement avec les cuisines et la sommellerie pour une harmonie parfaite. Maîtrise du français et de l’anglais exigée.