Chef de Rang – Service d’Exception & Évolutions

Breizh Café; Vincennes; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions restaurants

Forfait transport / mobilité durable

Projets d’évolution

Équipe soudée

Friends & Family : accès gratuit

Galette et crêpe quotidienne

Résumé du poste

Breizh Café Vincennes recherche un Chef de Rang pour rejoindre une équipe en salle dédiée à une expérience client haut de gamme. Vous accueillez les clients, conseillez, maîtrisez la carte et les produits, et portez une attention particulière aux régimes alimentaires.

Vous prenez les commandes avec rigueur, assurez la mise en place, coordonnez avec la cuisine, gérez les encaissements et contribuez à une ambiance conviviale tout au long du service.

Qualifications

• Expérience réussie en service à table.
• Bon sens du service et du relationnel client.
• Bonne connaissance des produits et goût du conseil.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer un service attentif tout au long du repas.
• Maîtriser la carte et les origines des produits pour les transmettre aux clients.
• Prendre les commandes avec rigueur, en respectant les allergènes et régimes alimentaires.
• Valoriser les produits par le conseil et la vente additionnelle.
• Assurer la mise en place et la tenue du rang selon les standards de la Maison.
• Gérer les encaissements et veiller à la propreté de la salle.
• Communiquer efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service.
• Contribuer à une ambiance conviviale et à la satisfaction client.

Connaissances

Service à table

Relation client

Vente additionnelle

Description du poste

Breizh Café Vincennes recherche un Chef de Rang pour rejoindre une équipe en salle dédiée à une expérience client haut de gamme. Vous accueillez les clients, conseillez, maîtrisez la carte et les produits, et portez une attention particulière aux régimes alimentaires.

Vous prenez les commandes avec rigueur, assurez la mise en place, coordonnez avec la cuisine, gérez les encaissements et contribuez à une ambiance conviviale tout au long du service.